其实鸭肉煲海带的鸭肉鸭肉做法大全家常的问题并不复杂 ，但是煲海煲海又很多的朋友都不太了解鸭肉煲海带的做法大全家常菜 ，因此呢，大全带的大全今天小编就来为大家分享鸭肉煲海带的做法做法做法大全家常的一些知识 ，希望可以帮助到大家 ，家常家常下面我们一起来看看这个问题的鸭肉鸭肉分析吧 ！
本文目录
步骤1
准备食材 ：老鸭块500克 ，干海带10克 ，大全带的大全大豆5克 ，做法做法生姜2克 ，家常家常小葱5根 、鸭肉鸭肉盐2克 ，煲海煲海料酒2克 ，大全带的大全花椒1克 。做法做法
步骤2
鸭肉洗净备用。家常家常
步骤3
姜切片 。
步骤4
大豆洗净备用 。
步骤5
干海带洗净 ，切小块。
步骤6
1根小葱切葱花 。
步骤7
锅中加入1升清水，放入鸭肉 、料酒2克 、小葱4根 、1克生姜片煮沸 ，撇去浮沫，大火煮10分钟 ，捞出备用 。
步骤8
取炖锅 ，放入鸭肉 、大豆 、生姜 、花椒 ，加入2升清水 ，大火煮沸后转中小火炖煮1个小时 ，倒入海带 ，继续炖煮半小时 。
步骤9
调入盐再煮半小时 ，盛入碗中 ，撒入葱花即可。
1.将鸭的内脏取出洗净 ，并把鸭子切成六大块 。放置于一边 。将鸭蹼处的黄色硬壳去掉 ，斩去鸭爪指尖。将全鸭放入沸水中焯水，捞出待用。
2.将海带洗净切成3厘米见方的菱形 。放入沸水中焯水后，捞出待用。姜拍破 ，葱挽结。
3.汤锅置旺火上，加清水2250毫升 ，放入鸭子 、鸭内脏（除鸭肝 ，鸭心） 、海带 、姜 、葱 、花椒烧开，然后用中火炖约2小时30分钟直到鸭子和海带炖嫩 。
4.再将鸭肝 、鸭心放入汤中 ，约20分钟后 ，起锅装入汤碗中 。在吃时 ，撒入精盐 。
1 、取海带120克洗净 ，用温水浸泡6小时以上，连浸泡水倒入沙锅内；
2 、将鸭子宰杀后 ，去净毛和内脏 ，亦放入沙锅内 ，与海带一起 ，在文火上炖至熟烂为止 。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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